Ingredienser:

1 dl rostade, osaltade jordnötter (hackade)

4 msk kakao

100 g smör 

180 g mörk choklad (grovhackad)

395 g sötad konserverad mjölk

Ganache:

120 g mörk choklad (grovhackad)

50 g smör (i mindre bitar)

(Du kan själv välja hur mörk du vill att chokladen ska vara, själv använde jag 80% och den smakade VÄLDIGT mycket choklad)

Gör så här:

1. Smörj en fyrkantig form, ca 20 cm, och klä den med bakplåtspapper 

2. Lägg de hackade jordnötterna i en skål och sikta i kakao.

3. Smällt smör, choklad och konserverad mjölk på låg värme tills allt har smält ihop. 

4. Häll chokladsmeten över jordnötterna och kakaon och blanda väl. 

5. Häll över din "smet" i formen och ställ in i kylen i ca 2 timmar. 

6. Gör chokladganachen genom att smälta ihop smöret och chokladen (kom ihåg att röra regelbundet i kastrullen så att det smälter ihop ordentligt och inte bränns). 

7. Låt ganachen svalna i några minuter innan du fördelar den jämnt över din kaka. 

8. Ställ in allt i kylen igen några timmar innan du skär den i bitar och serverar den.